ГЛОБАЛЬНОЕ ПОТЕПЛЕНИЕ. Последствия глобального потепления!

Опубликовано: 31.03.2017

Ответ:
 В холодильной камере самое прохладное место − испаритель − находится вверху, откуда прохладный и потому более тяжкий воздух движется вниз. Соприкасаясь с более теплыми продуктами и стенами холодильника, воздух греется, а его относительная влажность миниатюризируется, потому что подогретый воздух в состоянии поглотить больше воды, чем прохладный. Таким макаром, прохладный воздух, нагревшись, сходу становится сухим и отбирает часть воды у товаров. Позже теплый, а означает, и поболее легкий воздух движется вверх к испарителю, где охлаждается до начальной температуры, но влажность его оказывается выше из-за воды, отобранной у товаров. Это повторяется пару раз, пока относительная влажность воздуха не превзойдет 100 %, тогда и на поверхности испарителя возникают капельки воды либо кристаллики льда. Так циркулирующий по холодильнику воздух «перевозит на для себя» воду от более теплых товаров к более прохладному испарителю. При всем этом продукты, лишаясь воды, охлаждаются, потому что они теряют тепло, нужное для испарения воды. Просто посчитать, к примеру, что огурец массой 50 г, утратив всего 0,1 г воды, охладится более чем на один градус. Потому сухие продукты охлаждаются в холодильнике медлительнее, чем мокроватые. А вообщем, лучше хранить продукты в холодильнике в закрытой посуде либо влагонепроницаемой пленке, хотя остывать они будут, естественно, медлительнее. Чтоб ускорить циркуляцию воздуха и остывание товаров, в современных моделях холодильников употребляют вентиляторы.


ГЛОБАЛЬНОЕ ПОТЕПЛЕНИЕ. Последствия глобального потепления!